Оригинал взят у [livejournal.com profile] laragull в рецепт конкретно этого вздорного борща
пост написан просьбам трудящихся рассказать как я делаю этот неправильный борщ из предыдущего поста.

бульон сварен, процежен от возможных осколков, его примерно 2 л.
на сковороду выливается оливковое масло из баночки с вялеными помидорами, масла получается примерно полстакана.
включается небольшой огонь, масло греется, я меленько режу два зубчика чеснока (не китайского, тот воняет адской серой)Read more... )
Оригинал взят у [livejournal.com profile] viktor11015 в Мясо с картошкой и капустой в мультиварке.


Мужик на кухне. ))) Завтра придётся опять загрузить мультиварку. На два три дня хватит. Вытащил из морозилки кусок бекона и положил в металической тарелке на полку холодильника, чтобы оттаял.
Оригинал взят у [livejournal.com profile] olgahram в Сырный суп с куриными клецками
Один из любимых супов в нашей семье. А у нас вообще с супами какие-то странности. Дети плохо едят борщи, щи и супы с лапшой. Поэтому мне приходится ухищряться. Но вот такой сырный суп стал у нас любимым вместе с грибным и гороховым.



Read more... )
Оригинал взят у [livejournal.com profile] weboved в Давно хотел сделать
Как только вернулся с Грузии, где эта ягода продается на каждом углу и стоит копейки, ждал когда же у нас наступит сезон продажи.
Сезон - громное слово))) продается мало где, но есть...

В отличие от той же Грузии стоит у нас она очень не мало - около 30 шекелей за килограмм!
Но вчера мне повезло с ценой и я притащил домой полтора килограмма :)

И вот что из этого вышло... )
Оригинал взят у [livejournal.com profile] manyasha_p в Шарлотка в мультиварке


Чуть не забыла рассказать вам о рецепте шарлотки, которую фотографировала вместе с серией фото о горячем шоколаде. Сейчас я с головой погрузилась в конкурс, что до понедельника вред ли буду постить сюда новые фото. Да еще и вчерашнее приключение с камерой до сих пор заставляют меня вздрагивать. Расскажу для тех, кто не читал о всех страстях в моем Инстаграм.

Дело было так... Фотографирую я стакан с водой на конкурс и вдруг на мониторе моей камеры появляется ошибка 99 и камера отказывается работать. У меня паника. Читаю в инете все, что есть об этой ошибке. Камера у меня старая и в ремонт ее отдавать смысла нет, поэтому была не была, решаюсь почистить ее и обнаруживаю, что шторка, закрывающая матрицу, на открылась и осталась в каком-то зависшем состоянии, как будто зацепилась за что-то. Я же отчаянная и паника в моей голове сразу исчезла. Беру пинцет и поправляю шторку... о чудо, камера заработала. Не знаю, надолго ли это, шторка там явно не в лучшем состоянии. Но главное, что камера работает и качество снимков не пострадало.

Ночами мне снится, как я снимаю эти стаканы с водой, как постоянно протираю полы, как летят брызги и падают стаканы... Страшно представить, что со мной будет, когда на конкурсе дадут задание посложнее ))

Но иногда надо отвлечься на сон или на чай с пирогом для ФМ "Осенний марафон 2016".

рецепт )
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ksy_putan в Срочно печь!
Стремительное печенье!
Готовится быстрее и проще некуда.

рецепт тут. Вечером поправлю, не успеваю, в школу опаздываю.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] ledy_lisichka в Шампиньоны на мангале
Оригинал взят у [livejournal.com profile] vasilisa_vasya в Шампиньоны на мангале
Чаще всего под шашлыком подразумевают мясо. Но не мясом единым жив на пикнике человек. Иногда хочется и разнообразия даже в таком сугубо мясном мероприятии.

На помощь гурманам приходят овощи и грибы, в частности шампиньоны. Это совершенно безопасные грибы, поскольку выращиваются они искусственно, да и доступны в течение всего года, а не только осенним днем – после дождичка в четверг.
Попробуйте запечь маринованные шампиньоны на мангале. Готовятся такие грибочки буквально считанные минуты и получаются неизменно вкусными, сочными и ароматными. Главное – перед тем как готовить шампиньоны на мангале, это правильно замариновать грибы, чтобы они не успели потерять влагу в процессе запекания.

Шампиньоны на мангале

рецепт )


Любите грибы? Тогда этот рецепт для вас)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] hvostat_hvostat в Стейк - гайдлайн
1) Покупаем австралийский, новозеландский или другой импортный хороший рибай-стейк. Охлажденный конечно! Упаси вас Рэндалл брать замороженный.
2) Оставляем на минут 15-20 нагреться до комнатной температуры.
3) Тем временем, разогреваем духовку до 200°C.
4) Ставим сковороду с толстым дном на огонь. Разогреваем до такой температуры, чтобы брызги воды не шипели, а "разбегались шариками".
5) Протираем стейк насухо с помощью бумажных салфеток. НЕ перчим и НЕ солим.
6) Наливаем на сковороду оливковое масло, ждём 15-20 секунд чтобы оно разогрелось.
7) Ловким движением кладём стейк на сковороду. Засекаем 2 (ДВЕ) минуты.
8) Через две минуты переворачиваем стейк и снова засекаем 2 (ДВЕ) минуты.
9) Через две минуты не менее ловким движением снимаем стейк со сковороды и отправляем его в духовку. Засекаем 6 (шесть) минут.
10) За минуту до готовности разогреваем тарелку под струей горячей воды. Как только разогрелась, протираем насухо и ставим на стол.
11) Насыпаем на тарелку соль и перец.
12) Извлекаем стейк из духовки и кладём на тарелку.
13) Солим и перчим сверху.
14) Отрезаем кусочек, нанизываем на вилку и отправляем в рот.
15) ???
16) Понимаем, что жизнь, в общем-то, не такая уж и плохая штука.

_

Оригинал взят у [livejournal.com profile] brirene в Куриные грудки с бальзамическим уксусом
20151019_172938

Часто куриные грудки получаются суховатыми и многие не любят эту часть курицы. По этому рецепту получается очень вкусно и быстро.
Read more... )

Оригинал взят у [livejournal.com profile] insect_house в Синенькие под красненькими

Когда завтрак давно закончился, а обед еще и не думал начинаться (с), очень хороши бывают синенькие с помидорами в качестве промежуточного блюда. Также хороши они между обедом и ужином. Совсем бесподобны в качестве закуски под водку, вино сухое и полусухое, с любым, короче, алкоголем пойдут, даже если вы не пьете, а гости приперлись. Могут использоваться также для заляпывания парадной одежды, изгваздывания скатертей и салфеток и бросания на пол с целью показать хозяйке, что пора бы его помыть. В общем, вы уж там сами определитесь, для чего вам, а я пока расскажу, как приготовить.

пустить слюну )


Оригинал взят у [livejournal.com profile] ritka_puziks в как прокормить двоих гостей 14 дней
добрый день :))

во первых - спасибо всем участницам за советы и лайфхаки, это просто озарения иногда, и модераторам - за работу.

от природы - списки, планирования - моё всё.
но тут вдруг нашла своё слабое место.

ко мне в гости приезжают родственники пожить пару недель. двое взрослых.
и если с хозяством более менее представляю как организовать, то с кухней и готовкой - неожиданно впала в ступор.

подробности )






Оригинал взят у [livejournal.com profile] lubany_b в Нетипичная еда
Муж продолжает эксперементы с сушкой.
Некоторые результаты меня ооочень удивили и ... понравились:)

Оказывается, лук может быть необычно-ароматным! Этот аромат невозможно достичь жаркой. Такой лук может смело выступать усилителем вкуса! Небольшую порцию просто настоятельно рекомендую попробовать приготовить!
Подходит во все блюда, куда идет жареный лук. А еще вкусно в таком варианте - масло на крекер, сверху - лук.

Чипсы томатные! Очень необычны, пряно-островаты, прекрасно к любому мясному, к сырам и просто так пожевать:)





Read more... )
Оригинал взят у [livejournal.com profile] brirene в Печёные яблоки
20151012_143721(1)

Решила я проэкспериментировать. Сделать печёные яблоки в микроволновой печке.

Read more... )

Profile

notes4myfamily

April 2017

S M T W T F S
      1
23 4 5 6 78
9 10 11 12 13 1415
16 17 18 19 20 2122
23 24 25 26 27 2829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 04:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios