notes4myfamily | Entries tagged with рецепты

Оригинал взят у

laragull в дельфин и русалка, свекла и оливки, серп и молот, мороз и солнце

этот нищебродский салат из советских времен знают все, наверное -( Read more... )

Оригинал взят у

laragull в рецепт конкретно этого вздорного борща

пост написан просьбам трудящихся рассказать как я делаю этот неправильный борщ из предыдущего поста.

бульон сварен, процежен от возможных осколков, его примерно 2 л.
на сковороду выливается оливковое масло из баночки с вялеными помидорами, масла получается примерно полстакана.
включается небольшой огонь, масло греется, я меленько режу два зубчика чеснока (не китайского, тот воняет адской серой)( Read more... )

Оригинал взят у

viktor11015 в Мясо с картошкой и капустой в мультиварке.

Мужик на кухне. ))) Завтра придётся опять загрузить мультиварку. На два три дня хватит. Вытащил из морозилки кусок бекона и положил в металической тарелке на полку холодильника, чтобы оттаял.

Оригинал взят у

olgahram в Сырный суп с куриными клецками

Один из любимых супов в нашей семье. А у нас вообще с супами какие-то странности. Дети плохо едят борщи, щи и супы с лапшой. Поэтому мне приходится ухищряться. Но вот такой сырный суп стал у нас любимым вместе с грибным и гороховым.

( Read more... )

Оригинал взят у

weboved в Давно хотел сделать

Как только вернулся с Грузии, где эта ягода продается на каждом углу и стоит копейки, ждал когда же у нас наступит сезон продажи.
Сезон - громное слово))) продается мало где, но есть...

В отличие от той же Грузии стоит у нас она очень не мало - около 30 шекелей за килограмм!
Но вчера мне повезло с ценой и я притащил домой полтора килограмма :)

( И вот что из этого вышло... )

Оригинал взят у

manyasha_p в Шарлотка в мультиварке

Чуть не забыла рассказать вам о рецепте шарлотки, которую фотографировала вместе с серией фото о горячем шоколаде. Сейчас я с головой погрузилась в конкурс, что до понедельника вред ли буду постить сюда новые фото. Да еще и вчерашнее приключение с камерой до сих пор заставляют меня вздрагивать. Расскажу для тех, кто не читал о всех страстях в моем Инстаграм.

Дело было так... Фотографирую я стакан с водой на конкурс и вдруг на мониторе моей камеры появляется ошибка 99 и камера отказывается работать. У меня паника. Читаю в инете все, что есть об этой ошибке. Камера у меня старая и в ремонт ее отдавать смысла нет, поэтому была не была, решаюсь почистить ее и обнаруживаю, что шторка, закрывающая матрицу, на открылась и осталась в каком-то зависшем состоянии, как будто зацепилась за что-то. Я же отчаянная и паника в моей голове сразу исчезла. Беру пинцет и поправляю шторку... о чудо, камера заработала. Не знаю, надолго ли это, шторка там явно не в лучшем состоянии. Но главное, что камера работает и качество снимков не пострадало.

Ночами мне снится, как я снимаю эти стаканы с водой, как постоянно протираю полы, как летят брызги и падают стаканы... Страшно представить, что со мной будет, когда на конкурсе дадут задание посложнее ))

Но иногда надо отвлечься на сон или на чай с пирогом для ФМ "Осенний марафон 2016".

( рецепт )

Оригинал взят у

ksy_putan в Срочно печь!

Стремительное печенье!
Готовится быстрее и проще некуда.

рецепт тут. Вечером поправлю, не успеваю, в школу опаздываю.

Оригинал взят у

ledy_lisichka в Шампиньоны на мангале

Оригинал взят у

vasilisa_vasya в Шампиньоны на мангале

Чаще всего под шашлыком подразумевают мясо. Но не мясом единым жив на пикнике человек. Иногда хочется и разнообразия даже в таком сугубо мясном мероприятии.

На помощь гурманам приходят овощи и грибы, в частности шампиньоны. Это совершенно безопасные грибы, поскольку выращиваются они искусственно, да и доступны в течение всего года, а не только осенним днем – после дождичка в четверг.

Попробуйте запечь маринованные шампиньоны на мангале. Готовятся такие грибочки буквально считанные минуты и получаются неизменно вкусными, сочными и ароматными. Главное – перед тем как готовить шампиньоны на мангале, это правильно замариновать грибы, чтобы они не успели потерять влагу в процессе запекания.

( рецепт )

Любите грибы? Тогда этот рецепт для вас)

Оригинал взят у

hvostat_hvostat в Стейк - гайдлайн

1) Покупаем австралийский, новозеландский или другой импортный хороший рибай-стейк. Охлажденный конечно! Упаси вас Рэндалл брать замороженный.
2) Оставляем на минут 15-20 нагреться до комнатной температуры.
3) Тем временем, разогреваем духовку до 200°C.
4) Ставим сковороду с толстым дном на огонь. Разогреваем до такой температуры, чтобы брызги воды не шипели, а "разбегались шариками".
5) Протираем стейк насухо с помощью бумажных салфеток. НЕ перчим и НЕ солим.
6) Наливаем на сковороду оливковое масло, ждём 15-20 секунд чтобы оно разогрелось.
7) Ловким движением кладём стейк на сковороду. Засекаем 2 (ДВЕ) минуты.
8) Через две минуты переворачиваем стейк и снова засекаем 2 (ДВЕ) минуты.
9) Через две минуты не менее ловким движением снимаем стейк со сковороды и отправляем его в духовку. Засекаем 6 (шесть) минут.
10) За минуту до готовности разогреваем тарелку под струей горячей воды. Как только разогрелась, протираем насухо и ставим на стол.
11) Насыпаем на тарелку соль и перец.
12) Извлекаем стейк из духовки и кладём на тарелку.
13) Солим и перчим сверху.
14) Отрезаем кусочек, нанизываем на вилку и отправляем в рот.
15) ???
16) Понимаем, что жизнь, в общем-то, не такая уж и плохая штука.

_

Оригинал взят у

brirene в Куриные грудки с бальзамическим уксусом

Часто куриные грудки получаются суховатыми и многие не любят эту часть курицы. По этому рецепту получается очень вкусно и быстро.
( Read more... )

Оригинал взят у

insect_house в Синенькие под красненькими

Когда завтрак давно закончился, а обед еще и не думал начинаться (с), очень хороши бывают синенькие с помидорами в качестве промежуточного блюда. Также хороши они между обедом и ужином. Совсем бесподобны в качестве закуски под водку, вино сухое и полусухое, с любым, короче, алкоголем пойдут, даже если вы не пьете, а гости приперлись. Могут использоваться также для заляпывания парадной одежды, изгваздывания скатертей и салфеток и бросания на пол с целью показать хозяйке, что пора бы его помыть. В общем, вы уж там сами определитесь, для чего вам, а я пока расскажу, как приготовить.

( пустить слюну )

Оригинал взят у

ritka_puziks в как прокормить двоих гостей 14 дней

добрый день :))

во первых - спасибо всем участницам за советы и лайфхаки, это просто озарения иногда, и модераторам - за работу.

от природы - списки, планирования - моё всё.
но тут вдруг нашла своё слабое место.

ко мне в гости приезжают родственники пожить пару недель. двое взрослых.
и если с хозяством более менее представляю как организовать, то с кухней и готовкой - неожиданно впала в ступор.

( подробности )

Оригинал взят у

lubany_b в Нетипичная еда

Муж продолжает эксперементы с сушкой.
Некоторые результаты меня ооочень удивили и ... понравились:)

Оказывается, лук может быть необычно-ароматным! Этот аромат невозможно достичь жаркой. Такой лук может смело выступать усилителем вкуса! Небольшую порцию просто настоятельно рекомендую попробовать приготовить!
Подходит во все блюда, куда идет жареный лук. А еще вкусно в таком варианте - масло на крекер, сверху - лук.

Чипсы томатные! Очень необычны, пряно-островаты, прекрасно к любому мясному, к сырам и просто так пожевать:)